Recientes estudios han demostrado la importancia de una alimentación equilibrada para preservar la salud visual.
Teniendo en cuenta que cerca del 70% de las patologías oculares se relacionan con problemas de malnutrición, tanto por un defecto como por un exceso de nutrientes, es necesario llevar una alimentación sana y equilibrada para mejorar la salud visual.
Dieta a base de alimentos ricos en vitaminas A, B, C y E, minerales como el zinc o ácidos grasos esenciales, son la receta ideal para velar por la salud de los ojos desde el plato.
Aquí os especificamos los alimentos más recomendables según el grupo al que pertenecen:
– Vitaminas A; zanahorias, las espinacas, los tomates, los melocotones
– Vitaminas B; cereales, los frutos secos y las verduras
– Vitaminas C; frutas cítricas, vegetales verdes, pimientos
– Vitaminas E; espárragos, lechuga, los guisantes, almendras, maiz, aguacate
– Zinc; apio, espárragos, hígados, patatas, ostras, frutos secos
– Aceites grasos esenciales (Omega 6 y Omega 3); aceites de soja, girasol, maíz y germen de trigo, aceite de lino, colza y soja
– Alimentos ricos en antocianidinas; cerezas, frambuesas, manzanas o ciruelas que contribuyen a reparar las células nerviosas de la retina aportando mayores nutrientes al ojo
Los resultados de innumerables investigaciones muestran que la ingesta diaria de antioxidantes y vitaminas incluidos en nuestros alimentos, tiene un efecto benéfico y coadyuvante en el tratamiento y prevención de enfermedades degenerativas del sistema visual.
¡En el buen comer también esta una buena visión!